网红小熊曲奇饼干

网红小熊曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   所有粉类称重过筛

2. 第2步.

   分离蛋白和蛋黄，我们只用蛋黄

3. 第3步.

   黄油软化至如图状态，刮刀轻轻可以压扁

4. 第4步.

   加入白糖和盐，用刮刀先把糖和黄油翻压一下，打蛋器高速打发二分钟左右，糖完全和黄油融化在一起

5. 第5步.

   容器四周的黄油也要刮到中间

6. 第6步.

   蛋黄分两次加入到黄油里，低速打发至黄油很轻盈，如羽毛般，

7. 第7步.

   加入花生酱，打蛋器低速打发至花生酱和黄油完全融合在一起

8. 第8步.

   这是最后黄油混合物的状态

9. 第9步.

   加入过筛后的粉类

10. 第10步.

    先切拌，后压拌至无干粉状态

11. 第11步.

    面糊装进装好裱花嘴的裱花袋里面，预热烤箱，热风190度十分钟

12. 第12步.

    裱花袋垂直挤出喜欢的花型

13. 第13步.

    放进预热好的烤箱里面，中下层，热风功能，185度5分钟，转170烤10分钟左右

14. 第14步.

    烤的时候满屋飘香，花纹不变哦

15. 第15步.

    入口即化，完胜小熊哦😊