因为儿子有个中国胃，所以常常在家做混搭中餐。但自己更加推崇西餐的简洁、健康与搭配。一直非常赞同保留食材原本的味道才是烹饪之根本。来一款纯正的西餐，这是我们店里点击率很高的菜品，也是我健身之后必点菜品👍。菜名翻译不太准确，不过在我们菜单上面确实就叫“Steak Sandwich”😂。
牛排大火两面煎1-2分钟，撒上少许黑胡椒和海盐
硬面包一片热锅无油两面煎1分钟
烤箱预热后将煎过的牛排放入烤箱170度烤5分钟出炉
盘子，甜菜根酱摆盘。如果没有甜菜根酱请自动忽略此步骤
这个是自制小菜，用的洋葱丝和甜椒丝热油炒软，加入少许盐和少许柠檬汁
将自制洋葱甜椒丝放在煎热的面包片上
面包片摆入盘子，最上面放一些芝麻菜
将烤好的牛排放在芝麻菜上
牛油果切1/4
去皮，切片不切断，放在牛排上面
最后放上番茄片，淋上酱汁，放入各种生菜点缀。完美…
牛排注意不要烤过了，否则烤老了不好吃