淡奶油酸奶雪糕

淡奶油酸奶雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   白糖或者冰糖用料理机打粉放在无水无油的小盆里，倒入淡奶油（我的淡奶油一直在冰箱冷藏着），打蛋器最抵挡沿一个方向一直搅打。

2. 第2步.

   已经打发出现纹路了，为了中和酸奶的水分继续打发

3. 第3步.

   打发至硬性，直接加入酸奶。

4. 第4步.

   继续搅拌至干性，纹路明显，然后装入雪糕模具，入冰箱冷冻4小时以上

5. 第5步.

   硬度正合适