家常柠檬泡椒凤爪

家常柠檬泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪用剪刀减去指甲，切成小段洗净备用！

2. 第2步.

   将鸡爪子放入锅里，加入香叶、八角、桂皮、葱姜、花椒放入锅里

3. 第3步.

   然后加入适量的料酒，大火煮开后，捞出浮末杂质，中火继续炖煮15分钟左右，然后捞出来过凉水

4. 第4步.

   准备一个大碗，放入泡椒和泡椒水、花椒适量、姜两片、柠檬2片、适量的白醋、糖、食盐、然后放入家爪子，放入白开水，刚刚末过鸡爪子就行，搅拌均匀即可

5. 第5步.

   将鸡爪子封上保鲜膜，浸泡一晚上即可，浸泡时间越长越入味！

6. 第6步.

   做好的泡椒凤爪，口感爽脆，酸辣适中

7. 第7步.

   大家可以试着学一学