凉拌西兰花

凉拌西兰花的做法
8人浏览0人收藏
收藏

凉拌西兰花的做法说明

记得,上次在【遇咖啡】下午茶的时候,同去的朋友点了他们的西兰花,味道非常开味,而且口感非常家常,一直不知道还有这样的做法,回来后,在家里尝试了一下,味道根据自己的喜好做了些调整,感觉比店里的口感更好一些,而且卖相更讨喜。平时,在家用来当小菜和前菜,也是一道不失水准的高颜值菜品呢!

凉拌西兰花的食材和调料

西兰花1颗
小米辣适量
2颗

凉拌西兰花的做法步骤

  1. 第1步.凉拌西兰花的做法步骤 第1步

    备好图中材料

  2. 第2步.凉拌西兰花的做法步骤 第2步

    西兰花剪好,菜梗留下,切片,一起放入水中,加10克盐泡10分钟(去除农药及小虫子)

  3. 第3步.凉拌西兰花的做法步骤 第3步

    小米辣和蒜米切好,备用

  4. 第4步.凉拌西兰花的做法步骤 第4步

    加入2勺酱油,0.5勺蚝油,2勺陈醋,适量香油,0.5勺白糖,搅拌均匀,备用

  5. 第5步.凉拌西兰花的做法步骤 第5步

    锅内烧水

  6. 第6步.凉拌西兰花的做法步骤 第6步

    水开后,放入西兰花,煮熟

  7. 第7步.凉拌西兰花的做法步骤 第7步

    捞出沥干水份

  8. 第8步.凉拌西兰花的做法步骤 第8步

    按自己的喜好摆盘

  9. 第9步.凉拌西兰花的做法步骤 第9步

    淋入调好的酱汁,即可

  10. 第10步.凉拌西兰花的做法步骤 第10步

    成品图

  11. 第11步.凉拌西兰花的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.凉拌西兰花的做法步骤 第12步

    成品图

  13. 第13步.凉拌西兰花的做法步骤 第13步

    成品图

小贴士

1、辣椒可根据自己的喜好调整
2、不喜欢陈醋的可以不放,或者放白醋,味道都很好

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页