在爸妈家吃过一次爸爸做的土豆泥，美味无敌，很久了依然让我念念不忘。
今天休息，复制爸爸的味道。(●—●)
冰箱里有啥放啥，美味不用等待。😎
土豆去皮切条蒸熟，用叉子压成泥。（我用微波炉蒸的）
葱头切丁，胡萝卜切丁。
一小块黄油。
黄油融化后入萝卜丁、葱丁炒熟。放十三香，炒匀。
放盐，炒匀。
倒入土豆泥，炒匀。
全程小火炒制，后面关火炒，防止糊锅。
装盘，开吃。🤗
因土豆含大量淀粉，为防止热量超标，请当主食食用，避免长胖。😏
1.用红皮土豆最好，口感面。
2.还可以放黄瓜丁、火腿丁等自己喜欢的配料。
3.用沙拉酱拌，味道更赞，只是热量高，不介意的亲可以试试。😄