孜然烤翅

孜然烤翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中洗净，加入除了芝麻和孜然粒之外的所有调味料。

2. 第2步.

   戴上一次性手套，给鸡翅做个全方位按摩，然后盖保鲜膜放冷藏里腌制一夜或半天。腌制的时间越长越入味。

3. 第3步.

   烤盘铺硅油纸，把烤翅平铺在烤盘上。 右边两个是给我闺女做的，请自动忽略。

4. 第4步.

   烤箱预热185度，大约十分钟。 我的烤箱温度偏低一点，所以我调的温度是195度左右。 大家也根据自己烤箱的温差情况来调一下温度。不清楚的就用180度，后半程勤观察，有要焦的迹象赶紧关火查看。

5. 第5步.

   把鸡翅放入，185度烤10分钟。

6. 第6步.

   取出鸡翅，撒上白芝麻和孜然粒，然后翻面，给另一面也撒上。

7. 第7步.

   重新放入烤箱，继续185度烤12分钟。

8. 第8步.

   时间到了之后拿筷子戳一下翅中，能轻松穿透、无血水就是熟透了，否则就再烤会儿。 如果表面已经焦黄，而里面还没熟，务必盖上锡纸再继续烤。

9. 第9步.

   成品秀再来个，好吃极了！