一个人吃午饭的话,很适合做炒面。加了菜,肉,蛋,美味又营养,好喜欢!
准备材料,肉丝切小块,白菜用盐水浸泡。各就各位。
面条入奶锅,煮开,取出,用冷水淋,晾干。
肉丝炒之前加盐,料酒,生粉。抓匀。热油下肉,加酱油,老抽翻炒。快熟加葱。炒熟后取出入盘。
炒大白菜,先炒菜根,再加入菜叶。另外一个锅炒蛋。
锅内加油,后放面,将大白菜,蛋,肉一起加入翻炒,加酱油和盐。翻炒后,尝味道ok就可以出锅。
完工!好吃😋!
热油入锅。