很幸运,我女儿爱吃蔬菜,无论是脆口的、软烂的,只要做的好吃她都不挑。看着别人家妈妈为孩子不吃蔬菜而发愁,我心里总会闪现一丝骄傲与欣慰。西兰花,是她爱吃的蔬菜之一,花朵状的外形特别讨喜,加入蛋炒饭中,黄绿色调看着清爽吃着营养。
西兰花玉米粒焯水备用,葱蒜爆香炒米饭,加少许盐和白胡椒,出锅前淋入酱油汁。
炒饭较为清淡,不加蟹肉或腊肠的时候我喜欢搭配烤鸡腿肉。摆盘时淋上几滴核桃油,口感会提升许多。