日本豆腐

日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   玉子豆腐切块备用。沾上淀粉下油锅炸。图上是炸好了的。这一步是起定型的作用。炸至金黄定型后捞起备用。

2. 第2步.

   准备配料。如图。胡萝卜、洋葱、青椒。切成合适的片或块。备用。

3. 第3步.

   热锅起油。下葱白爆香。然后下配料翻炒至半熟后，加入玉子豆腐翻炒均匀。加生抽、蚝油、盐、鸡精、一点点白糖，加一点点水，翻炒一分钟入味。

4. 第4步.

   出锅前勾芡，撒葱花。即可。