营养炖牛肉

营养炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉块入滚水，去血沫捞出。

2. 第2步.

   加点油热锅放入葱姜蒜倒入牛肉，倒入些料酒，酱油，白糖，翻炒至牛肉变白色，出锅备用。

3. 第3步.

   加入冷水和肉齐平，水不要太多，放入（八角，香叶，姜片，葱段）

4. 第4步.

   盖住锅盖，大火炖5分钟后转小火炖15分钟，（15分过后加入土豆，胡萝卜，盖住锅盖大火炖5分钟）过后转小火炖20分至25分。

5. 第5步.

   汤汁收到差不多的时候加些鸡精，食盐，葱花，出锅即可。