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豆皮肉卷
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北京-毛姐
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豆皮肉卷的做法说明
用豆皮或者是鸡蛋皮卷肉都行
豆皮肉卷的食材和调料
豆腐皮
1张
猪肉
500克
盐
10克
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
1勺
香油
1勺
白
糖
半勺
黑胡椒
半勺
五香粉
半勺
红曲粉
适量
淀粉
70克
葱
姜
末
适量
蒜
末
3粒
豆皮肉卷的做法步骤
第1步.
放入所有调料,搅拌上劲后冷藏半天。
第2步.
把干豆皮给开了。
第3步.
豆皮卷好肉馅后,用刀切开,放入蒸锅里。
第4步.
蒸好后,凉晾了抽真空冷冻。
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