酸菜包子

酸菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   加温水、少量盐、少量油和面。揉好等发酵2-3小时。

2. 第2步.

   发酵好的面团继续揉，揉出面团中的气体至柔软有弹性即可。

3. 第3步.

   将面团均匀的切成小块（面块大小决定包子大小）

4. 第4步.

   将切好的面块擀成巴掌大的圆形面皮（面皮要中间厚，四周薄）

5. 第5步.

   面皮上加入馅顺着面皮边缘上折，折出纹理即可。

6. 第6步.

   最后包成这样就算完成了。上锅蒸12-20分钟就可以吃了。