饺子就是可以把一大堆不喜欢吃的蔬菜切成碎末包在一起。
这次做的是韭菜馅饺子，说起韭菜，肯定很多人喜欢吃烧烤档的烤韭菜，但不健康。
春天来了，是吃韭菜的好时节！
韭菜洗干净，切碎
将鸡蛋炒熟弄碎，葱，姜，胡萝卜切碎
胡萝卜
将所有用料搅拌在一起
饺子皮买现成的
加了胡萝卜，韭菜，鸡蛋，颜色很好看
可以上锅蒸啦！蒸十分钟左右。
记得一定要水开了在放进去蒸，不然冷水蒸饺子皮很干。
还有在准备用料时，现成饺子皮一定要用袋子绑好，我把袋子打开了，结果饺子皮边缘干干的，很难包。
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