烧烤是个很有魔力的东西。时不时都会很想念。最终还是自己动手在家做。
烤羊排，先洗净沥干，放入洋葱，生抽，盐，糖，料酒，孜然，姜片，腌制个把小时。再进烤箱烤制。
没什么太多工序，就是烤好一定要撒孜然，很多很多的孜然，这样才对味。
羊排洗净沥干，整块的就剁开，分成一根根
放入盆里，洋葱丝，姜片，生抽，料酒，盐，糖，孜然，用手给每块羊排上抹均匀，腌制1小时以上，时间允许，可腌制半天
预热烤箱，垫上锡纸，上下火185度，20分钟
可以牙签插下是否熟透，基本20分钟是熟了，除非特别大。烤的外皮脆脆的比较好吃
撒上孜然，开吃
烤其他类食物也一样，也要提前腌制，孜然和调味料看个人口味。
