墨西哥蒲鳗玉米卷

墨西哥蒲鳗玉米卷的做法步骤

1. 第1步.

   材料：鳗天下蒲鳗，墨西哥玉米饼，西红柿，牛油果（熟），柠檬，香菜，苦菊或者生菜，盐，黑胡椒，橄榄油，沙拉酱/千岛酱

2. 第2步.

   将鳗鱼提前解冻，蔬果洗净，用凉白开过一下水，先将西红柿细细切丁

3. 第3步.

   牛油果切半，用勺子挖出果肉

4. 第4步.

   压成泥状，

5. 第5步.

   香菜切碎（这步不喜欢吃香菜的人可以省略）

6. 第6步.

   准备一个大点的碗，将西红柿、香菜和牛油果放入

7. 第7步.

   挤一点青柠汁

8. 第8步.

   再撒上少量现磨黑胡椒和盐

9. 第9步.

   最后滴入几滴橄榄油拌匀，莎莎酱就做好了

10. 第10步.

    将鳗天下蒲鳗解冻后切成条，油热小火，油煎30秒左右盛出备用，也可以用烤箱190度2分钟或者微波炉高火2分钟即可

11. 第11步.

    平底锅开小火，将玉米饼烙至两面金黄出锅，也可以选择油炸，不过热量会比较高哦~

12. 第12步.

    将苦菊或者生菜垫底放在玉米饼内，

13. 第13步.

    上面按照个人口味放上莎莎酱

14. 第14步.

    最后放上鳗鱼条，挤上喜欢的酱，一份蒲鳗墨西哥玉米卷就做好了

15. 第15步.

    剩下的蔬菜页不要浪费，可以用来做沙拉哦：将蔬菜洗净铺在盘子上，撒上现磨黑胡椒和少量盐，再浇上千岛或者沙拉酱即可

16. 第16步.

    这份卷饼有没有让你感觉到春的气息呢，多吃绿色蔬菜，配上富含胶原蛋白的烤鳗，从现在开始，一起做一个活力四射的美少女吧！

17. 第17步.

    酥脆的卷饼配上鲜美的鳗鱼，还有莎莎酱丰富的味道，早餐来一份也是不错的选择~

18. 第18步.

    拍照也很好看呀，快快做起来，称霸朋友圈吧！