
第一次亢奋 那是1996年 参加10公里长跑时候 那个晚上就亢奋到失眠。
后来就是出了社会以后 经常就是去运动后失眠 不过以前所谓的运动 都是冲着踢球的名义 目的还是踢完足球以后朋友间的聚会 !那时候的体重如今都不敢去回想。
我们有个球队HAPPY队 队长今年也54岁了 当时我加入球队时候 是我们球队年纪最小的 也20出头了 球队主要人员都是部队军人 还有些医院的流氓医生 个别老板级人物【吃饭买单最多的】球队分为四个档次 一档四个人 经常来我空间走动的是一档头名 就是喝酒最厉害的。
一档4个人 我辈分低可是酒量还行吧, 我是一档二名 一档三名还是现役军人 现在级别应该是两毛四了吧? 一档四名 我的队长 退休首长 就是年龄最大的罗叔,接下来就是二档了 酒量比一档少点 可是各种技术过人的类型 猜吗 玩牌 吃喝玩乐等等样样精通 !
三档就是啤酒档次的 一般也就5瓶左右的量 四档可乐档 我们喝酒他喝可乐 这就是我们的球队 HAPPY!时间过得很快 都10几年过去了 球队还在 人员逐渐减少了 为了生计 各忙各的 回头想想 活在当下 珍惜身边每一位朋友 他们的出现总会给你带来点什么 人与人 不会那么轻易的就聚在一起的,今天晚上忽然想起了你们 一起的日子除了开心 还是开心!
昨天晚上又再次亢奋失眠了 而这次是因为工作而失眠 身体非常疲惫 其实体力累那没关系 心累才是真的累 !初混厨房界 真让我大开眼界 和一些所谓的师傅 【就是为了生计而做厨师的人】搭档 我坚信会让我终身难忘 什么倚老卖老 老油条 老江湖 都在这个厨房界里体现出来了 我也相信我这辈子也学习不了 这师傅的那些高超的工作技巧 !也只有掌握了这些高超的技巧 才可以一直坚持的为了生活而打工!
| 牛肉 | 克 |

在厨房找些事情做 而这个《牛肉辣酱》也就无中生有了 纯属无聊之做 我没有做过辣酱 这个辣酱也是自己的经验给完成的 辣酱完成以后 感觉味道真的很不错 所以在此记录下来 原料:牛肉 粗辣椒粉 细辣椒粉 花椒粉 五香粉 豆瓣酱 油 盐 糖 洋葱末 蒜末 豆豉 金华火腿 做法:牛肉切丁 在烤箱烤干【待用】 金华火腿蒸烂 用汤勺压扁一丝丝形状 在上烤箱烤干【待用】 热锅冷油 放入 粗辣椒粉 花椒粉 五香粉 豆瓣酱 洋葱末 蒜末 小火慢慢的煎煮 这个时候火一定是最小的 不停的搅拌 一直到油温度提高到4层油温时候 加入豆瓣酱 在继续搅拌在继续慢火煮 上20分钟 加入牛肉 豆豉 金华火腿末 盐 糖 再用小火煮30分钟 这个时候你会开始闻到香味了 在耐心搅拌10分钟 最好把细的辣椒粉拌在一起【粗辣椒粉要的是香味 而细的辣椒粉要的是颜色和辣】 这个辣椒酱就完成了 《牛肉辣酱》 必须要隔一个晚上 味道才会提升一个档次【剩下的预热会让所有原料的味道释放出来而综合在一起】 这时候期待的是什么?期待明天早上的早餐 煮一碗面条 一勺辣酱