羊肉抓饭(铸铁锅版)

羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   羊里脊肥瘦相间

3. 第3步.

   大米提前浸泡半小时

4. 第4步.

   洋葱胡萝卜切粗丝

5. 第5步.

   热锅凉油放姜蒜翻炒

6. 第6步.

   放羊肉煸炒干出油， 放料酒生抽翻炒，再放胡萝卜洋葱翻炒

7. 第7步.

   炒熟后加少许水，加盐

8. 第8步.

   放入泡好的米 ，注意菜往锅边扒，米放中间 加水刚刚淹没米就好

9. 第9步.

   水开后，最小火焖40分钟 ，关火再闷十分钟

10. 第10步.

    放少许葱花，味精 ，

11. 第11步.

    翻拌均匀，开吃!

12. 第12步.

    盛出。

13. 第13步.

    菜饭，一锅出!懒人食品😋😝