肉未用盐、生抽、姜未顺着一个方向搅拌,加入少许水淀粉和葱拌匀。
用一张饺子皮放在台面上,第二张饺子皮错开以叠加的方式放在第一张饺子皮上面,以此类推,摆满六张饺子皮,在饺子皮上铺上肉馅,将饺子皮对折,在顶头顺着一个方向卷起来。
不粘锅放少许油开火,将玫瑰饺子放入锅里加少许水,将锅盖盖上小火煎熟。
生菜叶洗干净用冷开水烫一下捞出来放在盘子底部,将煎熟的玫瑰花饺子盛出来放在生菜上面。