糊辣活水鱼【回家吃饭】

糊辣活水鱼【回家吃饭】的做法步骤

1. 第1步.

   两种辣椒切碎，锅里不放油干炒，焙香。 在臼子里面捣碎，盛碗里。加入白芝麻，花椒粒。 热锅烧油，一定要菜籽油不能是别的油! 六成热时候把油泼进碗里。

2. 第2步.

   鳜鱼两侧切几刀。 锅里添水，加盐，胡椒粉，盐，把鱼放进去大火炖。

3. 第3步.

   煮熟的鱼装盘。鱼汤不要倒掉，备用。

4. 第4步.

   折耳根，韭菜，小葱，芹菜切丁。 加生抽，鸡汁，和煮鱼的汤调匀。

5. 第5步.

   先把辣椒油浇在鱼上，然后把调好的鱼汤菜丁调味汁淋上，ok👌