蓝莓酵素是我做的最简单的酵素，全程最麻烦的是切柠檬。但蓝莓酵素却是大家公认的最好喝的酵素。但是因为蓝莓很贵，成本很高，很少有人做。
首先给泡菜坛消毒，晾干，等没有水分的时候，放入蓝莓。蓝莓不用洗，直接放入底层。
第二层柠檬，柠檬要去皮去籽，这样发酵出来的会比较纯，皮太脏，籽会苦，所以一定不能偷懒，要去皮去籽。过程中要避免水，全程不能接触水，刨皮器，刀砧板一开始都要用热水烫过消毒。
第三步，最顶层放上冰糖
谢谢大家支持，一起走入酵素的世界
有疑问可以问我，因为第一次写作业，文采不好。哈哈哈
