水波蛋肥牛饭

水波蛋肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   煮出汁：昆布泡三小时，中火煮至周围起泡，捞出。加入木鱼花，煮沸后转小火，捞去泡渣，熄火，静置五分钟。

2. 第2步.

   放油，炒洋葱，加入高汤，酱油，味淋，糖，煮至透明

3. 第3步.

   加入焯好的肥牛片，继续炖煮。加入水淀粉

4. 第4步.

   放入水波蛋。温水中磕入鸡蛋，扎孔，微波高火一分半钟。

5. 第5步.

   撒如海苔碎