黄油曲奇

黄油曲奇的做法
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黄油曲奇的做法说明

好挤好吃有花纹,来试试吧

黄油曲奇的食材和调料

黄油克160
低筋面粉200克
奶粉40克
1.5克
牛奶40克
绵白糖60克

黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.黄油曲奇的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.黄油曲奇的做法步骤 第2步

    牛奶+糖,微波加热25秒融化晾凉备用

  3. 第3步.黄油曲奇的做法步骤 第3步

    黄油室温软化,电动打蛋器打发至膨大发白,打发过程中分次加入牛奶糖液

  4. 第4步.黄油曲奇的做法步骤 第4步

    面粉+奶粉+盐,搅拌均匀

  5. 第5步.黄油曲奇的做法步骤 第5步

    将面糊装入裱花袋

  6. 第6步.黄油曲奇的做法步骤 第6步

    烤盘铺油纸挤花

  7. 第7步.黄油曲奇的做法步骤 第7步

    烤箱预热,170度烤12分钟观察颜色,继续烤8~12分钟,别烤过火表面微黄取出晾凉。开吃!

小贴士

记得放盐,盐是灵魂
牛奶糖溶液要晾凉后再加入黄油
烤制15分钟后注意观察曲奇颜色
双层烤,中途可调换上下烤盘位置

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