覆盆子蔓越莓司康

覆盆子蔓越莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓干用樱桃酒浸泡备用

2. 第2步.

   黄油事先软化，盐放入高粉，拌匀，加入黄油

3. 第3步.

   用手轻搓黄油和面粉，搓成玉米粗粒状

4. 第4步.

   将面粉和黄油倒入面包机桶内，再放入牛奶，酵母，糖和鸡蛋

5. 第5步.

   旋转面包机的按钮，选择和面功能，按确定后再选择时间10分钟，按启动键开始制作

6. 第6步.

   当时间剩余5分钟时，将泡好的蔓越莓干加入面包机桶内

7. 第7步.

   面包机停止工作后，检查面团呈光滑状态

8. 第8步.

   取出面团，平均分成两份，整圆后放入盆内，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜

9. 第9步.

   从冰箱取出面团，放在操作台，压扁

10. 第10步.

    切成八快，大小要一致

11. 第11步.

    切好的面团放入烤盘内

12. 第12步.

    烤箱预热185度，上下火中层15分钟

13. 第13步.

    烤好的司康转移到晾驾上

14. 第14步.

    覆盆子果泥加入淡奶油，拌匀

15. 第15步.

    趁司康还温热时将覆盆子奶油淋在表明上，趁热食用哦！