爆炒龙虾

爆炒龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   刷子清洗外壳！

2. 第2步.

   用根筷子从尾部插入，放出龙虾身体里的水份。

3. 第3步.

   剪成小块倒入料酒腌制去腥。

4. 第4步.

   起油锅，虾块在油锅里爆熟盛出沥干油！ 倒出锅里的油，加清水烧开，撒入葱花，加盐和味精调味，最后淀粉勾芡，倒入炸好的虾块翻炒起锅摆盘！