灌汤饺子

灌汤饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，饺子皮（会自己擀面皮的更好，更有劲道）、肉皮冻、肉馅

2. 第2步.

   首先调制肉馅，加入酱油2勺、耗油2勺、料酒4勺、盐糖和鸡精少许

3. 第3步.

   搅拌均匀，喜欢吃有劲道的小伙伴可以顺着一个方向打，这样可以上劲，不然的话就来回翻均 搬好的肉放置一会，这个时候准备其他食材

4. 第4步.

   肉皮冻切小丁

5. 第5步.

   可以加入葱姜蒜末，增香取腥

6. 第6步.

   包饺子，手艺不好，尽量每个饺子中馅料包的多一点，这样口感更好，另外别露馅了

7. 第7步.

   包完的饺子吃不完的可以放冰箱，由于没有蒸笼，就在碗底刷上 由于饺子冷冻的时候裂了，所以汤汁都漏了出来，所以大家包完及时蒸煮吃