酸奶蒸蛋糕

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把酸奶和食用油一起放入干净的容器里

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   加入4个蛋黄

6. 第6步.

   搅拌均匀即可

7. 第7步.

   蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋，糖分三次加入打发至湿性发泡，纹路清晰，打蛋头能拉出尖头即可

8. 第8步.

   把打发好的蛋白的一半加入到蛋糊里用上下翻拌的方式翻拌均匀

9. 第9步.

   再把蛋糊倒回到蛋白霜里

10. 第10步.

    再翻拌均匀

11. 第11步.

    倒入8寸蛋糕模具里，盖上保鲜膜

12. 第12步.

    然后热水上锅，大火蒸20分钟即可。

13. 第13步.

    蒸好后拿出来倒扣脱模待凉

14. 第14步.

    蒸蛋糕好吃还不上火，老少咸宜，上锅脱模后已经忍不住嘴要趁热开吃啦……

15. 第15步.

    这款酸奶蒸蛋糕的口感非常柔软，吃一口便会爱上了......