红腰豆hummus

红腰豆hummus的做法
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红腰豆hummus的做法说明

之前试过鹰嘴豆黑豆,发现红腰豆打出来的hummus口感也很不错,真的非常简易,五分钟就做好,可以吃三四天。

红腰豆hummus的食材和调料

红腰豆一罐约440克
1/2 teaspoon
牛油果半个
柠檬🍋(重要)半个
2个
花生1 teaspoon
肉桂粉1 teaspoon

红腰豆hummus的做法步骤

  1. 第1步.红腰豆hummus的做法步骤 第1步

    就是这种15oz的罐装kidney beans. 开罐后里面的汁水 (aquafaba)倒不倒看个人喜好。Aquafaba是可以食用的,专门收集豆子的汁水可以调制鸡尾酒。如果不倒的话少加点盐就好了。

  2. 第2步.

    所有材料混合放入榨汁机打至顺滑。

小贴士

柠檬🍋是很重要的成分,千万别忘加了。我以前不加柠檬从感觉和超市里买的差了那么一点,吃起来有点齁。
肉桂和花生酱是个人喜好,可加可不加。

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