改良版的菜头圆

改良版的菜头圆的做法
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改良版的菜头圆的做法说明

我记得
小时候吃传统的菜头圆
都是先隔水蒸热然后放油锅煎一下
这次
我把菜头圆的做法进行改良
与章鱼小丸子的做法相结合
我还给它起了一个名字
“幸胡小丸子”

改良版的菜头圆的食材和调料

白萝卜一斤
粘米粉140g
黑胡椒粉适量
芹菜适量
香菇适量
芝士片适量
牛肉粒适量
鱿鱼适量
木鱼片适量
蜂蜜芥末酱适量
海苔适量

改良版的菜头圆的做法步骤

  1. 第1步.改良版的菜头圆的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.改良版的菜头圆的做法步骤 第2步

    萝卜刮皮、刨丝,加入适当的盐,搅拌均匀,腌出水分后,沥干(保留小许的水分)

  3. 第3步.改良版的菜头圆的做法步骤 第3步

    芹菜切碎、香菇切丁、黑胡椒粉、粘米粉(140g)与萝卜丝搅拌均匀

  4. 第4步.改良版的菜头圆的做法步骤 第4步

    用手团成小球,往里面包上鱿鱼粒或牛肉粒

  5. 第5步.改良版的菜头圆的做法步骤 第5步

    放入丸子锅里面,煎至金黄熟透

  6. 第6步.改良版的菜头圆的做法步骤 第6步

    根据自己的喜好加入自己提前准备好的酱汁和配料,“幸胡小丸子”就大功告成!

  7. 第7步.改良版的菜头圆的做法步骤 第7步

    大功告成!

  8. 第8步.改良版的菜头圆的做法步骤 第8步

    再泡上一杯玫瑰茶!就更加完美了~

  9. 第9步.改良版的菜头圆的做法步骤 第9步

    改良版的菜头圆很受欢迎喔~

  10. 第10步.改良版的菜头圆的做法步骤 第10步

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