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潮汕裹肉
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香酥锅巴
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潮汕裹肉的食材和调料
猪肉
豆腐皮
马蹄
蒜苗
鸡蛋
调料
盐
糖
味精,胡椒粉
小料
葱
姜
潮汕裹肉的做法步骤
第1步.
葱花
第2步.
蒜苗切粒
第3步.
打鸡蛋,放少许淀粉搅拌一起
第4步.
将入制馅,放入蒜苗粒,葱花,盐糖味精,胡椒粉
第5步.
将豆腐皮摸上干淀粉,放入肉馅,裹成长条,用蛋液封口
第6步.
下锅炸熟,金黄即可
小贴士
色泽金黄,外酥里嫩
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