小酒的卡通馒头之超级飞侠小青

小酒的卡通馒头之超级飞侠小青的做法步骤

1. 第1步.

   准备面粉水酵母揉匀分成不等分把水果粉揉进面团

2. 第2步.

   揉成光滑细腻的面团 放在蒸笼里盖上盖避免干燥或者保鲜膜盖住 注意间距

3. 第3步.

   拿出绿色面团做出小青的脸蛋

4. 第4步.

   然后做出机翼 机灯 再拿出白色面团用✂️剪一个脸蛋

5. 第5步.

   用黄色和白色面条做出小青的飞机✈️窗

6. 第6步.

   黄色白色绿色面团做出小机轮

7. 第7步.

   用绿色白色做出两个飞机✈️机轮 用蓝色面团擀成薄片用吸管压出👀

8. 第8步.

   用黑色面团擀面仗擀成薄片吸管压出做出的👀黑色素部分

9. 第9步.

   取出红色面团用擀面杖擀成薄片剪刀剪成嘴巴形状

10. 第10步.

    蒸锅中放水听到锅响关火… 开始二发 二发没固定时间看状态 发到1倍即可 这个图就是发酵之后 下面是发酵前的图

11. 第11步.

    仔细对比一下 发酵好的比较细腻 别发酵过度会开裂

12. 第12步.

    二发完毕开火大火10分钟左右！ 关火焖3/4分钟 防止蒸汽回缩

13. 第13步.

    嗯关于色素不色素的…个人觉得随心所欲啦！孩子两岁半前我也是各种水果汁做的…蔬菜汁 做出来颜色不好看。觉得孩子小。要是觉得很介意就玉米粉 黑芝麻粉等等自然颜色！要是实在讲究就白面粉吧……无所谓 爱做什么颜色做什么颜色吧……这个卡通馒头追求的是和孩子一起做一起玩 也不是光为了吃！这个是我的目的……如上图这个是我追求的口感 不能为了好看 里面生硬 我觉得就可以了……

14. 第14步.

    成品欣赏

15. 第15步.

    成品欣赏

16. 第16步.

    孩子特别喜欢

17. 第17步.

    我吃我的小青

18. 第18步.

    成品欣赏

19. 第19步.

    成品欣赏