蜂巢糖

蜂巢糖的做法
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蜂巢糖的做法说明

承诺给大家的蜂巢糖终于来了,口感酥脆,味道甜蜜无比,制作过程就像科学实验,而且它的用途多多,赶紧跟随视频动起来吧,期待大家的作业噢

蜂巢糖的食材和调料

白砂100g
玉米60g
苏打粉1茶勺tsp

蜂巢糖的做法步骤

  1. 第1步.蜂巢糖的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.蜂巢糖的做法步骤 第2步

    在模具中铺上烘焙纸并刷上油。

  3. 第3步.蜂巢糖的做法步骤 第3步

    将砂糖和糖浆倒入锅中。

  4. 第4步.蜂巢糖的做法步骤 第4步

    小火搅拌加热。

  5. 第5步.蜂巢糖的做法步骤 第5步

    直至温度达到150度后关火。

  6. 第6步.蜂巢糖的做法步骤 第6步

    迅速加入小苏打。

  7. 第7步.蜂巢糖的做法步骤 第7步

    并快速不停搅拌。

  8. 第8步.蜂巢糖的做法步骤 第8步

    将搅拌好的糖浆迅速倒入模具中,冷却晾凉后取出。

  9. 第9步.蜂巢糖的做法步骤 第9步

    将蜂巢糖掰碎。

  10. 第10步.蜂巢糖的做法步骤 第10步

    做好的蜂巢糖酥脆香甜,非常好吃。

小贴士

1. 模具一定要刷油,方便脱模。
2. 在做食谱前所有的准备工作都要做好。
3. 熬糖时可以轻晃奶锅,但不能搅拌。
4. 整个食谱过程动作一定要快。
5. 制作此食谱一定要注意避免烫伤,因为熬糖时温度很高。
6. 做好的蜂巢糖可以蘸黑白巧克力或做其他装饰,风味更佳。

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