
承诺给大家的蜂巢糖终于来了,口感酥脆,味道甜蜜无比,制作过程就像科学实验,而且它的用途多多,赶紧跟随视频动起来吧,期待大家的作业噢

准备食材。

在模具中铺上烘焙纸并刷上油。

将砂糖和糖浆倒入锅中。

小火搅拌加热。

直至温度达到150度后关火。

迅速加入小苏打。

并快速不停搅拌。

将搅拌好的糖浆迅速倒入模具中,冷却晾凉后取出。

将蜂巢糖掰碎。

做好的蜂巢糖酥脆香甜,非常好吃。
1. 模具一定要刷油,方便脱模。
2. 在做食谱前所有的准备工作都要做好。
3. 熬糖时可以轻晃奶锅,但不能搅拌。
4. 整个食谱过程动作一定要快。
5. 制作此食谱一定要注意避免烫伤,因为熬糖时温度很高。
6. 做好的蜂巢糖可以蘸黑白巧克力或做其他装饰,风味更佳。