想吃肥牛饭

想吃肥牛饭的做法
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想吃肥牛饭的做法说明

做法和名字都来自”爱做饭的芋头sama”的一首小说唱,好听又好吃,真的让人好想吃的肥牛饭

想吃肥牛饭的食材和调料

肥牛300克
1/2个
胡萝卜1/2根
米饭2碗
生抽1勺
少许
鸡蛋2只
豌豆少量
清酒1勺

想吃肥牛饭的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜,洋葱切丝备用

  2. 第2步.

    不粘锅加玉米油少量,煎蛋,双面金黄,爱吃流黄的缩短时间,撒少量盐,出锅前淋一勺酱油

  3. 第3步.

    热锅加玉米油,加入胡萝卜丝翻炒至软,取出备用

  4. 第4步.

    炒胡萝卜丝的锅,继续下入洋葱丝炒,撒少许盐炒软,加入刚才炒好的胡萝卜丝,加豌豆,翻炒几次

  5. 第5步.

    加肥牛片翻炒,撒盐,加一勺清酒,一勺生抽,喜欢颜色重的可以加少许老抽,翻炒肉片熟了以后出锅

  6. 第6步.想吃肥牛饭的做法步骤 第6步

    盘子上扣一碗米饭,炒好的洋葱肥牛盖在上面,再加上煎好的鸡蛋,让人好想吃的肥牛饭

小贴士

先炒胡萝卜丝,容易炒软,也有利于胡萝卜素的释放,炒好后先取出,等洋葱炒好后再放回去,火候刚好不会炒糊

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