吐司，因为其方便快捷而成为忙绿生活的人们的最爱。黄勇老师的牛奶吐司，口感柔软绵滑、细致浓郁。淡淡的金黄，飘出的浓浓奶香，久久地弥散在你的鼻息间，用手掰开吐司能感受到面包柔软且有力度。经典的味道，让人的味蕾瞬间回到最初的美好。
将水、淡奶油，高筋粉，T55混合均匀，形成面团。
将面团放置到冰箱中冷藏30分钟。
加入砂糖、脱脂奶粉、酵母加入在冷藏好的面团中继续搅拌，至面团六七分出筋。
将盐和黄油均匀的撒进面团中，慢速搅拌至盐和黄油均匀混合于面团中，再转高速搅拌，让面团快速出筋，搅拌至面团形成有光泽，且能拉出半透明有弹性的薄膜为止。
将面团收光滑，基础发酵，发酵时间：60分钟，发酵温度：28℃，发酵湿度：75%。 发酵后低温冷藏一夜，温度：0-5℃。
将冷藏一夜的面团取出，面团回温到12-18℃，再进行分割。将面团分割成150g/个，可分成6个。
整形。轻轻拍打面团排出气体，再进行一次擀卷。
室内常温松弛10-15分钟。（注意盖上保鲜膜，防止面团表面发干）
松弛完毕后，进行第二次整形，擀卷一次。
入模具进行最后发酵。 发酵时间：60分钟，发酵温度：32℃-35℃，发酵湿度80%
加盖烘烤。烘烤温度上下火200℃，烘烤时间：60分钟。
1⃣️如果没有上下火可以将温度值设置在145℃-175℃。每一个烤箱的温度都会有一些偏差，要根据自己的烤箱进行调节。
2⃣️老师特意强调，发酵时间只是参考，最重要的是面团的状态。
3⃣️200℃烘烤60分钟是根据当时烤箱和温度，根据自己的烤箱调节。
甜面包配方。本配方用于各式甜包。培根芝士面包卷的做法越式斑斓绿豆九层糕（含简易配方和新鲜斑斓汁配方）的做法柔棉戚风-超级改良版，此用量为6寸模具配方，8寸的话用该配方用量除6乘8，鸡蛋用5个。另外用量要严格按此配方来，多的水或者奶或者的做法广式月饼配方含几种馅料制作配方的做法原创配方：大理石磅蛋糕的做法原创吐司芝士蛋糕（消耗奶油奶酪，淡奶油，吐司面包）的做法香滑牛奶挞【不用淡奶油版】（原创）的做法材料：四个蛋黄、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟，加入白糖，目的是加热让白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。烤箱230度25分钟。的做法拯救爱面包的上班狗！中种牛奶吐司（爱和自由老师原创方子）的做法