孔雀开屏～鲈鱼

孔雀开屏～鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼一条

2. 第2步.

   解冻，切去尾～鳍～要小心，它的刺特别锋利。

3. 第3步.

   去头，用刀按图切成花刀。

4. 第4步.

   腌制20分钟～料酒～十三香～糖～蒸鱼豉油～葱～醋～盐，鸡精～

5. 第5步.

   胡萝卜切片装饰～葱姜丝

6. 第6步.

   鲈鱼拼盘～开火蒸十分钟～（时间太长肉不鲜嫩）

7. 第7步.

   出锅

8. 第8步.

   晒上葱花，辣椒~泼热油（豆油+麻油） 香味四溢