家常焖面

家常焖面的做法步骤

1. 第1步.

   我是现压的鲜面，细面比较好吃很软。

2. 第2步.

   尽量用不粘锅，我放的是猪油之前熬的料油，猪油配面最好吃你们也可以用其它油根据个人喜好吧！

3. 第3步.

   放入菜花和胡萝卜翻炒一会

4. 第4步.

   加入盐、老抽(喜欢色深的可加更有味道)、蚝油，再加水没过菜即可。

5. 第5步.

   大火把水烧开

6. 第6步.

   把锅里的汤汁倒出一部分留用，锅里留少许。

7. 第7步.

   把鲜面平铺在蔬菜上

8. 第8步.

   浇少许汤汁

9. 第9步.

   改小火加盖焖10分钟，10分钟后再加入剩下的汤汁焖10分钟。

10. 第10步.

    20分钟过后就是这个样子，每次浇汤汁的时候尽量浇均匀。

11. 第11步.

    用筷子把菜和面拌均匀就可以吃啦！

12. 第12步.

    面有些透，光滑爽口，身为一个过来人我告诉你做焖面一定要用细面，因为口感好呀，哈哈哈！