棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法
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棉花糖版牛轧糖的做法说明

写来记住配方用的,怕忘掉😂目前做过感觉味道和口感都是最喜欢的

棉花糖版牛轧糖的食材和调料

棉花180克
黄油35克
花生100克
奶粉100克
蔓越莓50-70克

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油小火融化

  2. 第2步.

    棉花糖放进去炒到全部融化

  3. 第3步.

    奶粉放进去翻版均匀,关火

  4. 第4步.

    坚果和果干倒入拌匀,趁热整形,放凉切块

小贴士

棉花糖融化以后炒的时间越久牛轧糖口感越硬,我一般炒到棉花糖全部融化好就马上放奶粉,最喜欢这时的口感,全程小火不粘锅伺候,不然会糊锅

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