酒香鸡

酒香鸡的做法步骤

1. 第1步.

   2斤左右的鸡洗净切好入冷水煮开

2. 第2步.

   把焯好的鸡水份控干

3. 第3步.

   油热放入生姜爆香再把鸡肉倒入翻炒，加糯米酒、盐、糖。

4. 第4步.

   酒放的不够的可以加少量水没过鸡肉

5. 第5步.

   温火炖半小时后把鸡肉倒入煲内

6. 第6步.

   小火再煲个1小时，待汤汁浓稠即可