
之前呢一直想吃酱汁排骨!试过糖醋排骨!但是很硬!所以就自己研究烤排骨了

第一步:先把排骨泡子水里、等血水出来、多换几次水,可以根据喜好宰长条也可以宰短块!

第二步:放入料酒、盐、酱油、葱白、生姜、蚝油、胡椒粉、鸡精、孜然粉我还加了一点香辣酱!然后冰箱冷藏腌制过夜!比如今天腌制明天再做!

第三步:我是自己熬的叉烧酱!你们可以自己熬、也可以直接买一瓶叉烧酱或者烧烤酱也可以!

最后放入烤箱!190上下火中层20分钟!

中间可以刷上酱汁!重复几次即可!最后刷上芝麻!就OK!根据自己的烤箱温度来!不要烤糊了
如果大家不懂的可以加我微信:yuewuxilian!因为我不常在这里!可能不能及时回复你们!
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法
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