椰香布丁

椰香布丁的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备齐全。

2. 第2步.

   将蛋黄和鸡蛋打散，加入椰浆搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入淡奶油，继续搅拌均匀。

4. 第4步.

   过筛两次。静置十分钟。

5. 第5步.

   北鼎烤箱预热160度，30分钟。

6. 第6步.

   将布丁液倒入烤碗中，放入烤盘，烤盘中尽可能多地加入开水。担心开水加满不好操作可以将烤盘先放入烤箱中，再往里面加水。

7. 第7步.

   烤盘放入烤箱中，160度烤30分钟。烘烤完成后不要急着开烤箱，让布丁继续焖30分钟再拿出来

8. 第8步.

   出炉的布丁可以马上享用。也可以冷藏四小时后直接享用。

9. 第9步.

   冷藏好的布丁也可以撒上白砂糖用喷枪烧出焦糖壳，搭配水果一起享用。