
鸡翅洗净,在正反面各割几刀(可以不弄)
开始腌制:生抽 老抽 料酒 盐 糖 白胡椒粉。基本都是适量,液体的可以都一勺,宁愿少加 也不要一下子弄太咸。 老抽没有的无所谓。美极鲜酱油之类的也可以。盐可以放个2勺。我这次放了1勺感觉不够。 抓匀 放冰箱,冷藏过夜(或者2-3小时)
烤箱预热220度。 鸡翅拿出来,摆在锡纸上 把蜂蜜和橄榄油混合。个人感觉是1:3的样子,因为蜂蜜用来给鸡翅上色的。基本只要能把蜂蜜搅匀 偏流动性就可以了。
把蜂蜜和橄榄油的混合物。用刷子刷在鸡翅上。 进烤箱,220-250度,烤15分钟。
拿出来。翻个面,再刷一层蜂蜜和油。 放进烤箱,继续10-15分钟。

拿出来 撒上孜然粉辣椒粉(随便你喜欢的什么粉),撒上白芝麻。 放进烤箱,5-10分钟。 想要烤的皮脆一些的,放在上层,火可以开到250度。 喜欢嫩的。就中层,220左右就行。

拿出来开吃
时间根据你鸡翅个数来,我12个鸡翅,前后加起来烤了有30分钟。
如果鸡翅少的。可以正面15,反面10,加料后5
如果多的。保险一点,正面15,反面15,加料后10