鲜香荠菜猪肉水饺

鲜香荠菜猪肉水饺的做法
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鲜香荠菜猪肉水饺的做法说明

又到了满地野菜的季节。
所有的食材都没有刻意去称量,只能是按照平时家里人吃多少整多少的习惯去掌握食材。
平时我不喜欢鲜的菜馅里加葱姜之类,味精等调味品,如果你喜欢可以添加。

鲜香荠菜猪肉水饺的食材和调料

荠菜适量
猪肉适量
饺子皮适量
适量
鸡蛋1只
韭菜适量
花生适量
味极鲜适量

鲜香荠菜猪肉水饺的做法步骤

  1. 第1步.鲜香荠菜猪肉水饺的做法步骤 第1步

    1.猪肉馅剁好,打入一个鸡蛋搅拌均匀。(我调馅都放一个鸡蛋,独家习惯。感觉营养又好吃) 倒入适量味极鲜,充分搅拌。最后倒入花生油充分搅拌(个人感觉花生油调馅特别好吃,而且健康低脂。也可换作其他油)

  2. 第2步.鲜香荠菜猪肉水饺的做法步骤 第2步

    2.挖的野菜,摘干净,用开水烫一烫握干水分... 荠菜切碎,韭菜切茉。

  3. 第3步.鲜香荠菜猪肉水饺的做法步骤 第3步

    3.把切好的配菜倒入肉馅里搅拌均匀,放入适量盐。馅不要调的太干,如图刚刚好,吃一口还有点油汁汤。

  4. 第4步.鲜香荠菜猪肉水饺的做法步骤 第4步

    4.开始和面,擀皮,包水饺吧。皮薄薄的,馅多多的。煮水下锅,开吃。 嗯,咬一口,有少许的油汁汤,太香了。

小贴士

一定要加韭菜哦,没有韭菜的荠菜水饺太单一,口感不好吃。切记切记!

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