自定义泡芙

自定义泡芙的做法
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自定义泡芙的做法说明

方子是参考小至的

自定义泡芙的食材和调料

鸡蛋2个
黄油45克
50克
适量
低粉60克
1克
奶油适量
牛奶50克
适量
奶油适量

自定义泡芙的做法步骤

  1. 第1步.自定义泡芙的做法步骤 第1步

    将黄油、牛奶、水、盐放入锅内小火加热至沸腾。

  2. 第2步.自定义泡芙的做法步骤 第2步

    移开灶台,放入面粉,搅拌至混合均匀成团。再次用小火热炒,一直到锅底有些许结块为止。

  3. 第3步.自定义泡芙的做法步骤 第3步

    就这样

  4. 第4步.自定义泡芙的做法步骤 第4步

    将面团移入碗内,加入鸡蛋液,分次加入,直至面团用刮刀提起可以呈现倒三角。(所以蛋液不一定都会用光,主要看状态)

  5. 第5步.自定义泡芙的做法步骤 第5步

    ​面团放入裱花袋,开始挤造型。

  6. 第6步.自定义泡芙的做法步骤 第6步

    挤一层太薄,我挤了两层。还挤了圆圈,剩下的面团就挤基础泡芙的样子。与此同时,烤箱预热上下层200摄氏度。

  7. 第7步.自定义泡芙的做法步骤 第7步

    -

  8. 第8步.自定义泡芙的做法步骤 第8步

    撒上杏仁片,放入烤箱(我忘记洒水在泡芙表面了),200上下层烤30分钟,主要看泡芙的状态,时间不是死的。

  9. 第9步.自定义泡芙的做法步骤 第9步

    盯,出炉,待凉。

  10. 第10步.自定义泡芙的做法步骤 第10步

    对半切开是这样的。

  11. 第11步.自定义泡芙的做法步骤 第11步

    然后挤入奶油,放上草莓再盖一层。

  12. 第12步.自定义泡芙的做法步骤 第12步

    最后撒上糖粉。

  13. 第13步.自定义泡芙的做法步骤 第13步

    造型自己拗,我也瞎琢磨。

  14. 第14步.自定义泡芙的做法步骤 第14步

    嘻嘻嘻

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