香煎土豆仔

香煎土豆仔的做法步骤

1. 第1步.

   土豆仔削皮后用刀拍裂

2. 第2步.

   拍好后，清洗一遍，用水泡着备用

3. 第3步.

   热锅（要用不粘锅哦）放点植物油再放肥猪肉，把肥猪肉煎出油后，捞起土豆仔放进锅里，放少许盐翻炒一下盖上盖子煎5-6分钟，中间揭盖翻炒一次

4. 第4步.

   改中火，加生抽翻炒均匀盖上盖子，煎5分钟左右，夹一个尝一尝，觉得不够粉的可以加少量的水盖上盖子再煎一下，一定要注意火候，不要煎得太焦了。

5. 第5步.

   撒上鸡精，椒盐，孜然粉，辣椒粉，葱花或蒜苗翻炒均匀可以出锅了

6. 第6步.

   香～