菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将菠菜去根，洗净，中间切一刀。

2. 第2步.

   过沸水焯熟。

3. 第3步.

   捞出，放入冷水中。

4. 第4步.

   捞出，沥干水分，切段。

5. 第5步.

   鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。

6. 第6步.

   锅内放入适量油，加热，待油热之后倒入蛋液至成熟，盛出。

7. 第7步.

   倒入菠菜，加盐，煸炒。

8. 第8步.

   加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。