金鱼馒头

金鱼馒头的做法
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金鱼馒头的食材和调料

250克
酵母15克
面粉500克
鸡蛋1个
2克

金鱼馒头的做法步骤

  1. 第1步.金鱼馒头的做法步骤 第1步

    将所以用料和好后放入面包机发酵至2-3倍大

  2. 第2步.金鱼馒头的做法步骤 第2步

    把发好面分成大小相等的剂子,用擀面杖擀成○圆形

  3. 第3步.金鱼馒头的做法步骤 第3步

    对折

  4. 第4步.金鱼馒头的做法步骤 第4步

    再对折

  5. 第5步.金鱼馒头的做法步骤 第5步

    切成三等份

  6. 第6步.金鱼馒头的做法步骤 第6步

    用叉子压上印

  7. 第7步.金鱼馒头的做法步骤 第7步

    收尾

  8. 第8步.金鱼馒头的做法步骤 第8步

    用筷子收一下“头”

  9. 第9步.金鱼馒头的做法步骤 第9步

    再用叉子叉几个“鱼鳞”,最后点上“眼睛”。

  10. 第10步.金鱼馒头的做法步骤 第10步

    二发后上锅蒸15分钟。

小贴士

眼睛可用黑芝麻、黑米和黑豆。面不可太软,太软不好成型。

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