1.买回来的鸡切块洗净 2.加盐腌制两小时 3.加入面粉,生抽,酱油,辣椒粉,胡椒粉(根据个人口味加入调料)腌制半小时
锅里倒油
油烧热后用筷子一块一块放入锅里
让它们欢快的炸吧
十分钟后大概是这个样子(根据个人喜好软硬口感)
盛起来后备用。可蒸可炒可做火锅
这是兑了葱和辣椒炒的,出锅后撒点白芝麻。