红茶吐司

红茶吐司的做法
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红茶吐司的食材和调料

红茶2.5克
茶水130克
高筋面粉250克
酵母3克
细砂糖35克
黄油20克
2克
全蛋液40克

红茶吐司的做法步骤

  1. 第1步.红茶吐司的做法步骤 第1步

    将除黄油以外的面团材料用面包机揉至扩展阶段

  2. 第2步.红茶吐司的做法步骤 第2步

    加入软化好的黄油继续揉至完全阶段能拉出手套膜

  3. 第3步.红茶吐司的做法步骤 第3步

    等到面团发酵至两倍大后,取出排气。醒发十分钟。

  4. 第4步.红茶吐司的做法步骤 第4步

    松弛好的面团分成三份,擀长,卷起,放入模具中

  5. 第5步.红茶吐司的做法步骤 第5步

    放入烤箱进行第二次发酵。发酵至九分满!

  6. 第6步.红茶吐司的做法步骤 第6步

    发酵好的面团,表面轻轻刷层蛋黄液。烤箱预热170度,10分钟。

  7. 第7步.红茶吐司的做法步骤 第7步

    放入预热好的烤箱,烤40-45分钟左右!上色要盖锡纸!

  8. 第8步.红茶吐司的做法步骤 第8步

    成品图。

  9. 第9步.红茶吐司的做法步骤 第9步

    成品图。

  10. 第10步.红茶吐司的做法步骤 第10步

    成品图。

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