酥松的曲奇饼干

酥松的曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化到软膏状 用刮刀可以轻易拨开，最好室温软化。软化过度会挤不出来

2. 第2步.

   黄油软化完成，加入1克盐，用打蛋器打到颜色变浅一点点就行，不要打太发，再把1个蛋黄放进去，打匀。

3. 第3步.

   低筋面粉分两次用刮刀搅拌均匀（如果黄油软化到位，面粉会被吸收，搅拌到看不见面粉就行，不要搅拌过度，否则烤的时候会花纹消失）。

4. 第4步.

   搅拌均匀后，放入裱花袋中（用中号或大号裱花嘴）。 烤箱预热10分钟左右。温度自行控制。 放中间那层，150度30分钟左右