猪肝炒韭菜

猪肝炒韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝是排毒的器官，营养好，但是要提前半小时泡泡，让血水泡出来😜

2. 第2步.

   切片再用水泡一下，抓干净血水，用黑胡椒 姜 酒 酱油入味20分钟

3. 第3步.

   韭菜切段。韭菜头和尾要分开。韭菜头不容易熟，韭菜尾煮久了会老，不好吃。要后放，所以切的时候要分开。

4. 第4步.

   猪肝用开水烫一分钟，捞起，用冷水冲一下，开锅炒。

5. 第5步.

   最后把韭菜尾放了。注意时间，别煮太老了

6. 第6步.

   老板可以上菜了

7. 第7步.

   很简单，也很美味